赤坂 珉珉

大皿に盛られた焼餃子を酢とコショウのタレでくぐらせると、香ばしい焼き目と餡の豊かな肉汁がさっぱりとした酸味に包まれます。赤坂 珉珉で長年愛されているこの食べ方は、卓上の酢とたっぷりのコショウを合わせて味わう名物スタイルです。一粒が大きめに包まれた餃子は皮がもちっと香ばしく、肉とニラの詰まった餡の旨みをコショウの刺激が心地よく引き締めてくれます。

餃子と並ぶもう一つの看板が、しっかりと炒め合わされた「ドラゴン炒飯」です。細かく刻んだ叉焼や卵、そしてたっぷりのニラとニンニクがご飯と混ざり合い、運ばれてきた瞬間から食欲をそそる香りを放ちます。パンチのある具材ながら塩味は優しくまとまっており、ボリュームのある一皿でもレンゲがテンポよく進みます。ジューシーな餃子を頬張り、その合間に炒飯を口へ運ぶ組み合わせは、この店を訪れる多くの人が楽しみにする定番の組み立てです。

献立にはほかにも、サクッとした皮の食感が楽しい揚げ餃子や、なめらかな口当たりの水餃子、ニラとレバーを炒めたレバニラ炒めなど、活気ある町中華ならではの皿が揃っています。瓶ビールを片手にカウンターで一人サクッとつまむ時間にも、小皿料理をいくつか囲んでテーブルで取り分ける食事にも使い勝手がよく馴染みます。

店内にはカウンター席やテーブル席のほか奥に座敷席が用意されています。昼も夜も混み合いやすく、ディナーの訪問には事前予約が心強い味方になります。支払いは現金のみとなっているため、準備をして気兼ねなく名物の味を満喫してください。